Israel har noget for enhver smag – nyt og gammelt, kultur, forskellige landskaber, spændende dufte eller bare badeferie ved en af de skønne strande ved Middelhavet eller Det Røde Hav.

Her er masser af historie – adskillige religioner mødes i Israel, så der venter store oplevelser hvis man er interesseret, venlig og imødekommende overfor befolkningen.

Jerusalem
Israels hovedstad – er et helt kapitel for sig. Den gamle bydel i Jerusalem er ”opdelt” i 4 zoner - den jødiske (med det ortodokse område Mea Shearim), den muslimske, den kristne og den armenske del. Her finder man bl.a. Grædemuren, Omar Moskeen, Via Dolorosa (hvor Jesus siges at have gået med korset), Gethsemane Have, Oliebjerget, Israels Museum, Hadassah Hospitalet (Chagall’s 12 vinduer), Knesset  og  meget mere. Indenfor murene i den gamle bydel, kan man bruge lang tid til at spadsere rundt i Jerusalems souk (basarer) hvor alt kan købes – og duftene af krydderier, falafel (den israelske nationalspise!), bagværk, frugt og grønt – blandet med lugten af geder! – hænger i luften!

Falafel opskrift:
1 Løg
1 buket persille
Lidt  grøn peber
4 fed hvidløg
2 tsk spidskommen
2 tsk  koriander
Salt og peber
500 g tørrede kikærter
2 spk bagepulbver
Sæt kikærternei blød natten over i vand tilsat bagepulver
Hæld vandet fra kikærterne og mos dem. 
Bland "faarsen" med hakket persille, hvidløg og grøn peber
ilsæt spidskommen, koriander, salt og peber
Farsen formes mellem to skeer (hvis det ikke vil hænge sammen kan æg og rasp tilsættes).

Steg kuglerne i meget varm olivenolie i flere minutter, indtil de er brune .
Serveres varme eller kolde, ledsaget af salat og yoghurt sauce. Eller pitabrød og hummus.. Eller efterbehag.

Det Døde Hav
400 m. under havets overflade ved Ein Bokek findes nogle af verdens bedste hoteller og de bedste muligheder for afstressning samt behandling af hudproblemer. UV-strålingen er mindre og iltindholdet højere end andre steder på jorden. Hudsygdomme som psoriasis, akne og eksem kan behandles ved Det Døde Hav
Beliggenheden, de rige forekomster af mineraler i vandet, de store koncentrationer af jod i luften, det høje indhold af oxygen - alt dette bevirker at man her slapper af, falder til ro og nyder de 330 solskinsdage om året, som stedet også er berømt for.
På de allerbedste hoteller gives alle former for massage og mudderbade, hudpleje og alle former for skønheds-pleje. Efter indsmøring i helsebringende, sort mudder, kan man flyde frit i det varme vand, hvor man uden anstrengelse kan læne sig tilbage, flyde og føle sig let på den spejlblanke overflade. Der er en stemning af det eventyrlige over stedet her i den store ørken ved saltsøen, hvor dronningen af Saba nok var den der først gjorde stedet kendt.
Området omkring Det Døde Hav giver muligheder for mange spændende ture. Besøg på Masada - fæstningen som blev bygget af Herodes og hvor en lille flok jøder holdt stand mod romerne i 3 år, inden Masada faldt i år 73. Historien om Masadas endligt, får en ganske særlig betydning, når man lytter til beretningen, mens man oppe fra fæstningen kigger ud over Det Døde Havs spejlblanke overflade. En vandretur i oasen ved Ein Gedi, kan man godt sætte en hel dag af til. I den smukke og frodige oase, kan man opleve et rigt fugleliv,
Ørkenen giver mulighed for vandreture ad afmærkede ruter. Der er mange muligheder for at gå på opdagelse på egen hånd, men man kan også bestille ture med guides som kender området og kan fortælle om ørkenes hemmeligheder.

 Behandlingsophold ved Det Døde Hav i Israel.

I mange år har området været kendt som et enestående kur- og behandlingsområde, hvor deltagerne opnår særdeles gode behandlingsresultater. Resultaterne er videnskabeligt dokumenterede og internationalt anerkendte, og de kan bekræftes af de tusindvis af danskere, der har deltaget i klimabehandlingsrejser i mere end 30 år.
Hvem får udbytte af en behandlingsrejse til Det Døde Hav?

* Alle med lidelser, der lindres, bedres og i det hele taget påvirkes positivt ved klimabehandling opnår gode resultater. Helserejsers behandlingsrejser til Det Døde Hav er yderst velegnede for personer med:

* Hudlidelser: Især psoriasis og atopisk eksem men også andre som akne og vitiligo.

* Gigt-, muskel- og ledlidelser Især psoriasisgigt, leddegigt, slidgigt, Morbus Becterew og fibromyalgi.

Et 4-ugers behandlingsophold kan lyde som meget lang tid, men de fleste fornemmer, at tiden går hurtigt, når de først er kommet afsted. Intensiv klimabehandling suppleret med anden behandling kan være hårdt arbejde. Resultatet og udbyttet af de 4 ugers ophold er dog så godt og af så stor betydning for deltagerne, at mange vender tilbage år efter år.

Eilat
I Rødehavet findes nogle af verdens smukkeste koralrev, som er hjemsted for fisk i alle farver og størrelse. Vandet er helt klart og min. 22 grader varmt og er derfor særdeles velegnet til at snorkle eller dykke i. I Eilat er der dykkercenter, beliggende på revet og som har tilknyttet nogle af de mest erfarne instruktørere. Der tilbydes dykkerkurser for begyndere, der ønsker et dykkercertificat og udvidede kurser for den mere efarne dykker. Der er en række spændende muligheder for dykkerture i Det Røde Hav. Man kan bestille de billigste stranddyk eller båddyk til spændende vrag eller rev, samt dykkersafaries langs hele Sinai kysten fra Eilat og ned til Sharm El Sheik. I Eilat findes de bedst kvalificerede instruktører og her findes også den største sikkerhed, som man kræver når man er på kursus. Og så dykker man fra den første time blandt farve- strålende fisk og smukke koraller. IVerdens største hav delfinarium med p.t. 14 delfiner, som alle er vilde delfiner, der med jævne mellemrum er på frit svøm i Det Røde Hav kan du også finde her. Dophin Reef - hedder stedet. Der er dog altid et passende antal delfiner "hjemme" som du kan opleve hvis du har bestilt tid samtidig med du bestiller en rejse. På det dybeste sted er der 17m til bunden. Her kan man svømme eller dykke med delfiner eller bare opleve de spændende dyr fra en af ponton-broerne. Det er nødvendigt at kunne snorkle - for at svømme med delfinerne og at have certifikatet i orden for et delfindyk. Du kan også bestille et prøvedyk med instruktør hvis du ikke har certifikat, men dette skal oplyses ved bestilling.
Når man vælger et ophold i Eilat - ja så vælger man et sted med utallige muligheder for oplevelser. En tur til den glemte by Petra i Jordan, også kaldet den rosenfarvede by, er en oplevelse af de helt sjældne. Eller hvad med en safaritur i Sinai i Egypten, opstigningen på Sinai bjerget en anden stor oplevelse, ligesom besøg hos beduiner i Sinai hører med på en Sinai safari.

Turistkontor, klik her.